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ラ・シュエット

数年前からお世話になっているラ・シュエット。
ここのワインはボルドーを中心に僕の生まれた年代のヴィンテージを、お手ごろ価格で飲ませてくれるとても貴重なレストラン。
ボルドーの60年代、70年代は、ちょうど飲み頃のものが多いようで、抜栓したときに目覚める芳醇な香りとまろやかでもしっかりした口当たりのワインは、至福の時間を与えてくれます。
イベリコ豚の生ハム、三崎で取れたばかりの魚・・・この時期には白トリュフのパスタが出ているはず。あるセレブがもういただいたと自慢げにお話されていました。

ちなみにお店は夏に移転しています。
移転してから2度立て続けにお邪魔しましたが、すっかり飲んだワインを忘れてしまった。
75年のマルゴー地区のものと、デュクル?
いずれにしろ、会社から歩いていける距離というのは、ほんといかがなものか?!

1階はカウンターだけで8席くらい。2階は個室が3部屋。6人、4人・・・そして、2人用。
相変わらず、入り口の重厚な扉がその日の期待感を募らせる演出です。
看板?!なぞの数字とほんとに小さなロゴが目印。

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Tracked on October 25, 2007 at 03:06 PM

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